La Crème Frangipane est parmi les crèmes de base dans la pâtisserie, c’est une délicieuse crème pâtissière parfumée à la poudre d‘amande et à l’extrait de vanille; Dans la recette ci dessous nous allons la découvrir; cette crème est utilisée pour garnir les tartes et…
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- Prep time: 10 minutes
- Cook time: 20 minutes
DécouvrirLa crème d’amande est une préparation de base dans la pâtisserie, elle est utilisée pour garnir de nombreuses pâtisseries, gateaux et desserts traditionnelles et modernes. On pense automatiquement à la crème d’amande quand on dit la galette des rois, crémeuse et savoureuse ! Ça me…
- Prep time: 10 minutes
- Cook time: 55 minutes
DécouvrirLa Crème Chiboust est une crème utilisée dans la pâtisserie “c’est sure ce n’est pas une crème de visage lol”, c’est une expérience culinaire en soi ! Découvrez sans attendre ici une recette délicieuse pour préparer cette crème pâtissière française combinant crème, gélatine et meringue…
- Prep time: 10 minutes
- Cook time: 12 minutes
DécouvrirLa crème diplomate est une merveilleuse crème sucrée d’origine français qui offre une texture onctueuse. à base de crème pâtissière épaissie encore plus avec de la gélatine et souvent mélangée à de la purée de fruits. Elle reste le choix parfait pour donner une bonne…
- Prep time: 15 minutes
- Cook time: 30 minutes
DécouvrirDans la suite des crèmes et desserts que nous proposons, la crème mousseline a une texture onctueuse et aérée qui se fond en bouche. Pour les petits gourmands comme moi, c’est une star incontestée dans le monde de la pâtisserie et une véritable merveille pour…
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- Prep time: 5 minutes
- Cook time: 15 minutes
DécouvrirLa crème au beurre est une préparation culinaire utilisée en pâtisserie pour remplir ou décorer des gâteaux et des viennoiseries. C’est une crème douce et onctueuse faite avec du beurre, du sucre et de la crème liquide qui est souvent utilisée comme base pour d’autres…
