Top recette de crème diplomate- un délice

Préparation

• 1)

  Prenez une casserole, ajoutez du lait et portez le à ébullition sur feu.

• 2)

  Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. faites attention, n’oubliez pas le lait 😉

  

• 3)

  Dans le même bol, ajoutez la maïzena et continuez de fouetter pour bien la dissoudre.

• 4)

  Après ébullition du lait, versez le sur les jaunes d’œufs et continuez de bien mélanger.

• 5)

  Remettez ce mélange dans la casserole et faites cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ce que la crème épaississe (environ 5 à 7 minutes) 🙂 ça commence à prendre forme !

• 6)

  Hors du feu, ajoutez la gélatine préalablement hydratée selon les instructions de la marque et de l’emballage. Mélangez jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute et incorporée au mélange.

• 7)

  Ajoutez la purée de fruit que vous avez choisi, désiré et mélangez bien.

• 8)

  Versez ce mélange, cette crème, dans un récipient et couvrez le avec du film plastique en veillant à ce qu’il touche la surface de la crème pour éviter la formation d’une peau. choisissez un récipient qui a une capacité égale à la quantité de crème que vous avez préparé.

• 9)

  Mettez le tous dans le réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que votre crème soit complètement refroidie et prise.