Une des crèmes qui a tout sauf être conventionnelle, Je peux dire que j’ai rencontré la crème pâtissière au matcha lors d’un voyage au Japon. Permettez-moi donc de vous embarquer avec moi dans ce voyage gustatif. Une expérience inoubliable où le parfum séduisant du Matcha fusionne avec la crème pâtissière riche et veloutée. Notre histoire de crème pâtissière au matcha commence lors d’un jour de pluie délicate à Kyoto, dans une ruelle animées au Japon, ce type de ruelles qui regorgeaient de richesse culinaire. J’ai remarqué une petite pâtisserie qui s’appelle “French Wagashi”, j’ai craquer et rentrer au magasin vu…