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  • pot de crème pâtissière classique

    Top Recette de Crème pâtissière

    Crème

    La crème pâtissière est une des bases incontournables de la pâtisserie française. Que vous soyez un amateur de douceurs ou un pâtissier en herbe, apprendre à maîtriser la crème pâtissière classique est une étape essentielle pour réaliser des desserts aussi savoureux qu’élégants. Pourquoi apprendre à faire une crème pâtissière ? La crème pâtissière est une préparation polyvalente. Elle peut être utilisée comme garniture pour des éclairs, des tartes aux fruits, des mille-feuilles ou même pour farcir des choux à la crème. Cette recette classique repose sur des ingrédients simples : lait, sucre, œufs, farine ou fécule, et vanille. Pourtant, le…

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