La crème pâtissière au café est pour moi la meilleure variante des crèmes pâtissières, aromatisée en café, sucrée et onctueuse à base de lait, de sucre, d’œufs, de farine ou maïzena et du café. Elle est souvent utilisée en pâtisserie pour garnir et remplir les choux, les éclairs et les…